发布于:2017-09-04 14:40 分类:中药外治美容技术
煎煮中药也是有讲究的,一不留神,将会是事倍功半。煎煮中药的5个基本常识,你知道吗?
1、煎药前的浸泡
煎药前切记不可清洗,因为会洗掉其中的成分,然后用清水漫过药面,浸透30分钟后,再煎煮。这样是为了能够使营养物充分煎出,溢于水中。同时,我们也要根据不同药材的特性,选择浸泡的时间。一般花、草、叶浸约20min;根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材宜浸泡约30~60min。
2、煎药用具的选择
煎煮容器会影响到药液质量。所以我们不提倡使用用锡、铁之类的锅煎煮。因为有些药物遇到锡、铁等金属后会发生沉淀,降低溶解度,严重者会引起化学变化,产生副作用。为了确保中药的疗效,我们多主张使用陶瓷、瓦罐而不用铁锅、铜锅。
3、煎药用水的选择
洁净的冷水,如自来水、井水、蒸馏水等是我们煎煮中最常用的药汤剂。用水量的多少由药物的重量、体积、吸水能力、煎煮时间、火候及所需的药量等因素来决定,一般不宜过多。
4、服药时的“忌口”问题
无论是中医还是西医,我们都得重视“忌口”的问题,不然只会徒劳无益。服药期间应忌口生冷、腥臭等不易消化和辛辣等刺激性的食物。具体的我们还得遵循医生的嘱咐。
5、煎煮中药并非越久越浓
日常生活中,我们大多都认为中药煮时间越长越好,药剂才会越来越浓。营养成分才会越来越高。其实不然。当中药随着温度的升高,有效成分不断释放、溶解直至中药与药液中的有效成分浓度平衡后,这一过程就停止了。再继续加强火候,不断地煮,反而会令药液中的有效成分不断被蒸发而减少。