玉米 抗衰老的黄金食物

发布于:2014-08-06 14:38  分类:健康管理

衰老是我们人类的致命敌人,于是抗衰老成为我们迫在眉睫的问题。抗衰老,如今方法众多,主要有食疗抗衰,按摩抗衰,医学抗衰等等方法。下面小编给你介绍厨房里的抗衰老法宝——玉米,这一被称为抗衰老的“黄金食物”,具有良好的抗衰老功效。

一、玉米防癌抗癌

玉米中含有大量赖氨酸,赖氨酸可以抑制和减轻抗癌药物的毒副作用,能够抑制癌细胞的生长。玉米中含有的谷胱甘肽是一种抗癌因子,含有的镁和硒具有抗氧化作用。硒能加速体内过氧化物的分解,其抗氧化作用很强,能使肿瘤细胞得不到氧分供应,从而抑制其生长。镁也可抑制肿瘤生长。另外,玉米中含有的大量膳食纤维,可促进粪便和其他毒物的排出,减少大肠癌发生的可能性。玉米中的胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A,抑制化学致癌物引起的肿瘤。在意大利、西班牙等国家以及一些非洲国家的地区,癌症发病率较低,专家认为,这与当地居民以玉米为主食有关。

二、玉米抗衰益寿

玉米在抗衰益寿方面效果显著。玉米中含有大量亚油酸、胡萝卜素、维生素E和酶等有助于延年益寿的物质。亚油酸能够降低血胆固醇、软化血管。玉米还含有多个不饱和脂肪酸,是一种胆固醇吸收剂,对降低血胆固醇,防治动脉硬化、冠心病有良效。美国专家曾推荐有100种最有效的抗衰老物质,玉米就含有其中7种:膳食纤维、镁、硒、维生素E、谷胱甘肽、单不饱和脂肪酸、钙。人们还发现,在以玉米为主食的地区长寿者居多,如我国长寿之乡广西巴马瑶族自治县、秘鲁山区和格鲁吉亚山区。地处江淮平原的如皋市百岁老人比率为1.18/万,较联合国确定的“长寿之乡”的主要指标——0.75/万高出将近1倍。这里的农家人都喜欢吃玉米碴子粥,流传着一句谚语叫“玉米碴粥打底,吃了能活九十几”。玉米中含钙丰富,而钙有降压作用。中美洲的印第安人几乎没有高血压病,统计表明,这与以玉米为主食有关。

所以,玉米是当之无愧的“黄金食物”。

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