发布于：2014-03-26 09:39 分类:抗衰老
枸杞——保肝抗衰老
《神农本草经》称枸杞“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”，且性平和，四季都可用。据现代药理研究，枸杞有类似人参的作用，能预防动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等。
经典食方：枸杞桂圆汤
枸杞15克、桂圆肉10克、去壳熟鸡蛋2个、冰糖30克，一起加水煮20分钟即可，可以补肝肾、益气血。
速食法：枸杞零食
将枸杞、杏仁、核桃、松子混在一起作为零食，这种食用方法虽简单，但比泡酒、炖汤的吸收效果更好。
注意：体质虚弱、抵抗力差的人最适合吃枸杞，而且要坚持，每天吃一点才能见效。
黄精——补虚添精气
在古代养生学家眼中，黄精是延年益寿的药物，是古代“四仙药”之一。中医认为黄精有养阴润肺、补脾益气、补肾填精的功效。现代药理研究也发现，黄精有抗疲劳、延缓衰老的作用。
经典食方：冰糖黄精汤
黄精30克，用冷水泡发，加冰糖50克，用小火煎煮1小时，每日2次。补脾润肺生津、益肾补精，没有大补温燥之品可能带来的副作用，适用于身体虚弱的人服用。
速食法：黄精莲子粥
黄精30克煮汁去渣，将黄精汁和莲子、薏米、粳米一起煮成粥食用，对清心健脑、神疲气短有很好的效果。
何首乌——乌发抗氧化
何首乌最经典的功能是乌发，经炮制后，它可以补肝肾、益精血，而且不寒不燥。现代药理研究还发现，何首乌有良好的抗氧化作用，能促进神经细胞的生长，还能促进造血功能，降低血糖，抑制胆固醇的升高，减少胆固醇在肠道的吸收，因而能缓解动脉粥样硬化的形成。
经典食方：首乌蛋
何首乌60克、鸡蛋2只。将何首乌洗净、切片，放人砂锅内，加适量清水，放进鸡蛋，煮至蛋熟，捞出去掉蛋壳，再放进锅内煮片刻，加盐、味精即可。
速食法：何首乌茶汤
黑芝麻、山药、何首乌同等比例研成细粉，每天取出25克用沸水调匀服用。
注意：何首乌有滑肠的作用，易腹泻者不宜服用。
黄芪——延缓细胞衰老
中医认为黄芪能补一身之气，可以用来缓解气虚乏力、中气不足。现代研究发现，黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能使机体细胞生长旺盛，消灭体内自由基，延缓细胞衰老的进程。
经典食方：黄芪煨枣
大枣30个、生黄芪30克，一同煨煮20分钟，每天食用5个枣，可以增强体质。
速食法：代茶饮
单取黄芪5～6片，用沸水冲泡饮用，可以缓解身体困倦、无力、气短。
注意：黄芪容易使体内火盛，感冒发热、胸腹胀气、口干唇燥时以及孕妇不宜服用。
人参——补充元气
人参从来被视为续命、强身的圣药，现代研究发现，人参可以激化中枢神经系统，推迟大脑细胞老化，具有提高脑力和体力的作用，并能迅速消除疲劳。
经典食方：参鸡汤
取母鸡(乌鸡最好)1只洗净，将红参10克放入鸡腹中，缝合鸡腹放砂锅中，加水用文火炖至肉熟汤浓。
速食法：嚼服人参片
每天早晨含一两片红参或西洋参，最后嚼烂服下。
注意：人参药性偏湿热，阳热体质的人禁忌服用。
三七——消除血脂、强健心脏
三七一直被作为止血、消肿的伤科补品来关注。近些年才发现，它还可以扩张血管、清除血脂、恢复血管弹性、降低心肌耗氧量，在心血管病的防治方面，甚至比人参还有明显的优势。
经典食方：三七鸡
将母鸡1只加调料蒸至八成熟时，加入三七粉6～9克蒸熟即成。适用于气血不足、面色萎黄的人。
速食法：三七粉冲服
用三七粉0.5克、西洋参粉0.5克，每日冲水服用。三七活血化瘀，西洋参滋阴补气，可以弥补三七稍微温热的特性，对气血瘀阻导致的心脑血管疾病有保健作用。
注意：三七活血化瘀的作用十分明显，孕妇慎服或禁服。
灵芝——调节免疫力、清除自由基
《神农本草经》认为灵芝能“补肝气，安魂魄”，现代药理研究证实，灵芝中氨基酸、生物碱、无机元素、蛋白质、糖类的含量很丰富，具有免疫调节、清除自由基、平衡代谢等功能，直接影响人体衰老进程。
经典食方：灵芝牛肉汤
灵芝10克、枸杞10克、牛肉100克、姜5片。材料全部洗净放入锅内，煮沸后用文火保持炖2小时，加入葱蒜调味即成。对于补益肝肾、健脾养胃有良效。
速食法：灵芝粥
粥熟后调入灵芝粉5克，每天服用，可加入冰糖、蜂蜜调味。
注意：空腹服用灵芝，吸收更完全，还可以有效调和肠胃。