大豆异黄酮与皮肤美容

大豆是众所周知的一种营养价值极高的植物性食物，除富含蛋白质、不饱和脂肪酸外，还含有其它许多生物活性成分，大豆异黄酮就是其中的一种。大豆异黄酮具有雌激素样作用、抗氧化作用、抑制酪氨酸蛋白激酶活性等多种重要药理作用，它在肿瘤、心血管疾病、骨质疏松症等慢性疾病防治中的应用受到了广泛关注，目前国内外市场上已经有大量的以大豆异黄酮为主要成分的保健产品。随着对大豆异黄酮研究的逐步深入，它的应用领域也在不断扩大，近年来有美容专家开始探索研究大豆异黄酮在皮肤美容中的应用，本文拟对此美容科学研究领域进行简单介绍。

大豆异黄酮的抗氧化作用

皮肤衰老是机体衰老的直观体现，尽管目前还未完全弄清衰老发生的机制，但自由基在衰老发生中的重要作用已被大家所公认。维生素E、维生素C等具有抗氧化作用的维生素应用于美容护肤化妆品中已有多年的历史，并显示出对延缓皮肤衰老有一定效果。但抗氧化维生素存在的突出缺点是性质不稳定，易被氧化而降低生物活性。大豆异黄酮具有较强的抗氧化作用，性质较为稳定，不仅自身能够清除自由基，还能提高机体抗氧化酶的活力。国外研究发现，大豆异黄酮对紫外线照射皮肤引起的自由基损伤具有明显的防护作用。因此，大豆异黄酮作为抗氧化剂在延缓皮肤衰老方面具有应用价值。

二、大豆异黄酮抑制酪氨酸蛋白激酶活性

目前抗皮肤衰老所使用的维生素A酸护肤品就是通过抑制AP-1活性，减少MMP表达分泌，促进真皮成纤维细胞合成分泌胶原，减少胶原的分解，从而减少皱纹和改善皮肤粗糙，增加真皮厚度。但维生素A酸护肤品最常见的副作用是对皮肤有一定刺激性，尤其是皮肤过敏者使用时容易发生严重过敏反应。大豆异黄酮的主要成分之——染料木黄酮，也称三羟异黄酮是酪氨酸蛋白激酶的特异性抑制剂。美国科学家研究发现，皮肤局部使用染料木黄酮可通过抑制酪氨酸蛋白激酶活性，抑制AP-1过度活化，从而降低MMP表达，并抑制其活性，减轻紫外线照射无毛小鼠皮肤引起的皮肤老化程度。

三、 大豆异黄酮的雌激素样作用

一些研究表明，对绝经后的妇女使用雌激素替代疗法比那些没有接受雌激素治疗的妇女产生的皱纹要少，其皮肤有更好的纹理和弹性。皮肤局部使用雌激素同样对改善绝经后妇女的皮肤衰老有作用。有研究报道，用0.01%的雌二醇或0.3%的雌三醇对59名绝经妇女进行局部雌激素治疗，6个月以后发现皮肤明显变得有弹性而紧致，在雌二醇和雌三醇治疗组中，皱纹深度和毛孔大小明显得到改善，皮肤的湿度和胶原的合成也明显增加。然而，雌激素作为化妆品成分使用是受到严格限制的，这主要是由于雌激素可能引起乳腺和子宫内膜患癌症的风险增加，尽管皮肤局部使用雌激素的危险可能远小于口服途径。

大豆异黄酮的分子结构与人体内源性雌激素极为相似，因此具有雌激素活性。研究表明，与人体内源性雌激素雌二醇相比，大豆异黄酮对乳腺、子宫不会引起副作用。正是基于大豆异黄酮的选择性雌激素效应这一特点，目前国内外正在大力研究用大豆异黄酮替代雌二醇用于防治雌激素缺乏相关性疾病，如更年期综合症、心血管疾病、骨质疏松症等。大豆异黄酮对皮肤组织具有内源性雌激素同样的作用。国外研究发现，绝经前妇女双侧卵巢切除，体内雌激素水平大幅度下降时，表皮明显变薄。此时如服用大豆异黄酮，仅一个半月，就可使表皮恢复到术前的厚度。绝经后的妇女，服用大豆异黄酮6个月，可明显减慢弹力纤维和胶原退化的过程，大豆异黄酮对皮肤衰老的保护作用与其雌激素效应密切有关。因此，用大豆异黄酮代替雌二醇用于抗皮肤衰老化妆品是完全可行的，并且从理论上讲皮肤局部使用大豆异黄酮对延缓皮肤衰老可能比口服途径具有更好的效果。

四、 大豆异黄酮对皮肤脂肪代谢的调节作用

大豆异黄酮对皮肤脂肪代谢有调节作用，对减少浮肉有明显效果。其作用机理主要包括以下两个方面：(1)对皮肤有增厚和增固作用，使皮肤能更好地抵抗皮下脂肪细胞增大或增多膨胀而形成浮肉;(2)减少脂肪前体细胞发育，还可通过抑制磷酸二酯酶活性，增加细胞内环磷酸腺苷cAMP含量，进而刺激脂肪分解酶活性，使脂肪分解增加，皮下脂肪组织减少。瑞士科学家对20名有不同程度大腿浮肉的女性使用大豆异黄酮处理6周后，大腿平均减少3.8cm粗。

大豆异黄酮是一种天然植物化合物成分，对人体无毒副作用，对皮肤也没有刺激性，因此它在皮肤美容中具有极广泛的应用价值。目前本公司正在积极研制应用于皮肤美容化妆品原料的大豆异黄酮剂型和剂量，不久的将来我们会为业界同行推出产品。